Torta de legumes de frigideira uma maneira deliciosa e rápida das crianças comerem legumes

Torta de Legumes é uma receita prática que você faz em minutos com ingredientes que tem na geladeira e, no detalhe, é uma delícia. Siga o passo a passo da receita de torta de legumes, faça hoje mesmo e você vai adorar o resultado!

Como fazer Torta de legumes

Para fazer uma Torta de legumes na panela, vamos precisar de farinha de tapioca, frango moído, clara de ovo, gema de ovo, pimentão, cenoura, cebola, salsinha, azeitonas, mussarela, sal, sementes de pimenta, orégano e páprica. Primeiro, vamos bater as claras, adicionar as gemas e o sal, misturar bem. Em seguida vamos adicionar outros ingredientes e misturar bem. Em seguida, coloque parte da mistura em uma panela com os legumes, o queijo muçarela e o restante da massa em uma frigideira em fogo baixo e deixe descansar por 7 minutos. Vire e espere fritar o outro lado. Retire e aproveite esta panela de legumes para o conteúdo do seu coração!

Ingredientes 

• 5 colheres(sopa) de farinha de mandioca peneirada
• 150 gramas de frango desfiado
• 5 claras
• 5 gemas
• ¼ de pimentão picado
• ¼ de cenoura ralada
• ½ cebola picada
• Cheiro verde a gosto
• Azeitonas a gosto
• Mussarela ralada a gosto
• Sal, pimenta, orégano e páprica a gosto

Modo de preparo 

1. Numa tigela coloque as claras e bata até obter ponto de neve. Acrescente as gemas e o sal, e misture para homogeneizar.
2. Adicione a farinha de mandioca e misture bem. Coloque o pimentão, a cenoura, o frango desfiado, a cebola, a páprica, o orégano e a pimenta do reino.
3. Misture tudo levemente apenas para incorporar. Adicione a azeitona e o cheiro verde e mexa delicadamente.
4. Numa frigideira em fogo baixo, coloque óleo ou azeite, e metade da mistura obtida acima.
5. Adicione a mussarela ralada, espalhe para ficar uniforme, e despeje o restante da massa.
6. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 7 minutos ou até que fique dourado. Com o auxílio de 2 espátulas vire e deixe fritar o outro lado por mais 7 minutos.
7. Retire do fogo, disponha num prato e se delicie com essa gostosa torta de legumes de frigideira!

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Tags: Torta