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O Bolo de milho cremoso de Alex Granig é uma ótima receita para um jantar em família ou em um café, ou um divertido piquenique no parque em um dia especial. Com uma massa cremosa macia e úmida e o aroma adocicado de coco de milho, esse bolo vai te conquistar!

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Como fazer Bolo de milho

Para fazer esta Bolo de milho, vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como milho cru, coco ralado, leite, ovos, queijo parmesão ralado, açúcar, manteiga, fermento em pó e óleo. O modo de preparo é simples: no liquidificador batemos os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo. Batemos o milho, o açúcar, a manteiga, o coco e o queijo até voltar ao que era. Adicione o fermento, misture delicadamente e leve ao forno por 30 minutos. Então experimente este delicioso pão de milho cremoso!

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Ingredientes 

  • 4 ovos inteiros
  • 1 lata de milho em conserva (170 g)
  • 1 xícara de chá de leite
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar (100 g)
  • 2 pacotes de queijo parmesão ralado (100 g)
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo e os ovos e bata bem até ficar homogêneo.
  2. Acrescente o milho, o açúcar, a manteiga, o coco ralado e o queijo parmesão ralado e bata novamente
  3. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
  4. Transfira o conteúdo do liquidificador para uma forma com furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até colocar um palito de dente e ele sair sequinho.
  5. Prontinho! Basta desenformar e saborear seu maravilhoso bolo de milho cremoso!

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