Esfirra Árabe é uma receita muito saborosa, funcional e fácil. Com massa macia e recheio doce, essa esfirra árabe lembra a famosa esfirra que encontramos nos restaurantes franqueados. De preparo rápido e barato, essas esfirras vão te surpreender!
Como fazer esfirra árabe
Para fazer este pastel árabe, vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como leite, manteiga, açúcar, sal, fermento biológico seco, farinha, linguiça, mussarela, tomate e linguiça. Preparar essa essfirra árabe é muito fácil! Primeiro preparamos a massa, misturamos e deixamos descansar por 10 minutos. Dividimos a massa em bolinhas e deixamos descansar por mais 10 minutos. Preparamos o recheio, moldamos os abetos numa forma untada com azeite e farinha com fubá e colocamos os abetos. Deixe repousar por mais 5 minutos, leve ao forno por 7 minutos e prove esta magia!
Ingredientes
Para a massa
- 250 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 3 e 3/4 de xícara de farinha de trigo (~450 g)
Para o recheio
- 200 g de linguiça calabresa picada
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 2 tomates sem sementes picados
- pimenta calabresa e sal a gosto
Para a montagem
- fubá q.b.
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o leite morno, a manteiga torrada, o açúcar e o fermento biológico seco e misture tudo bem.
- Adicione a farinha um pouco de cada vez e misture bem com as mãos.
- Quando a massa começar a endurecer, adicione sal e adicione o trigo até ficar macio.
- Transfira a massa para um balcão limpo e enfarinhado e amasse até ficar homogêneo, cerca de 5 minutos.
- Cubra a massa em uma bancada e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Polvilhe fubá na bancada e divida a massa em bolinhas.
- Cubra as bolinhas de massa e deixe a massa descansar por mais 10 minutos.
- Em uma tigela, adicione a pimenta calabresa picada, a mussarela ralada, o tomate sem sementes, a pimenta calabresa e o sal.
- Misture bem e reserva.
- Coloque as bolas de massa em uma assadeira de massa.
- Pressione entre as bolinhas com os dedos, faça um sulco para colocar o recheio e depois coloque.
- Deixe as esfirras crescerem por cerca de 5 a 6 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 250°C por 7 minutos.
- Agora é só saborear a sua incrível esfirra árabe!
Você também pode acompanhar todas as nossas receitas através da nossa pagina no Facebook Servindo Receitas, e participar do nosso grupo do whatsapp siga a gente e veja essa e outras receitas
Deixe a sua opinião sobre as nossas receitas, teremos todo o gosto em responder a todas as suas questões.
Veja mais receitas, certamente você irá gostar: Servindo receitas
0 Comentários