Quem não gosta de um biscoito de queijo quentinho e delicioso? Essa receita autoral da culinária mineira é uma delícia para conquistar todos os paladares! Aprender a fazer esse delicioso prato em casa é fácil e rápido, não é mesmo? Perfeito para o seu café ou lanches, esta diversão vai deixar você querendo mais! Vamos consultar a receita e fazer um cheesecake divino que todos vão adorar!
Como fazer biscoito de queijo
Para a receita de biscoito de queijo, de preparo simples usaremos: óleo, tapioca doce, queijo minas ralado – você pode usar o seu queijo preferido, mas lembre-se Prefira os secos e salgados ao invés dos frescos. , pois auxiliam massas mais firmes e crocantes, como glutamato monossódico, canastra ou outros, leite integral, sal a gosto e ovos. Vamos misturar os ingredientes até formar uma massa igual, mas levemente pegajosa nas mãos. A quantidade de leite deve ser ajustada para criar a consistência certa para a massa. Modele os biscoitos e asse-os, retire e deixe esfriar. Sirva e saboreie seu delicioso cheesecake!
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de margarina
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 ovos médios
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 3 latas de milho em conserva escorrido
Modo de preparo
- Em uma tigela, adicione o queijo ralado e o granulado doce e misture bem.
- Adicione os ovos e o óleo e misture o restante.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa da mão. Ajuste a quantidade de leite conforme necessário.
- Ajuste o sal de acordo com o sabor do queijo que você usou.
- Crie rolos de massa e modele-os em rosquinhas. Coloque-os na forma não lubrificada.
- Asse em forno médio (180°C) até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima ligeiramente dourada.
- Deixe arrefecer um pouco, sirva e delicie-se com o seu maravilhoso biscoito de queijo!
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