Bolo moça gelada um bolo bem molhadinho

Se procura um bolo divino, não pode deixar de experimentar o bolo de moça, um bolo gelado com leite condensado fácil de fazer e delicioso. Com massa fofa e úmida, essa iguaria leva leite condensado na calda e na cobertura, ideal para servir sorvete acompanhado de café ou chá.

Como fazer bolo moça gelada

Para o bolo mocinha congelado precisamos de: ovos, farinha de trigo, açúcar, leite, coco ralado, fermento em pó e óleo. Vamos bater todos os ingredientes da massa com o fouet, exceto o coco ralado e o fermento em pó, que vamos misturar com uma colher. Unte e enfarinhe uma forma retangular, despeje a mistura e leve ao forno por 30-35 minutos. Vamos tirar do forno e com a ajuda de um garfo furar a superfície do bolo e regar com a calda, que será totalmente absorvida. Vamos colocar a cobertura feita conforme o passo a passo, cobrir com filme plástico e congelar por 5 horas. Retiramos, servimos e saboreamos o seu irresistível bolo moça gelado!

Ingredientes da receita do bolo moça gelada

Para o bolo

• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos inteiros

Para a cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de chantilly (200 ml)

Para a calda

• ½ caixinha de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

Do bolo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar com um fouet até obter um creme claro e liso.
2. Adicione o óleo e o leite e misture bem. Adicione a farinha de trigo e mexa bem para incorporar.
3. Adicione o coco ralado e o fermento e misture delicadamente com uma colher. Unte e enfarinhe uma forma retangular (30cm x 20cm) e coloque a massa nela.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
5. Retire a assadeira e Use um garfo para fazer furos em todo o bolo Pique o bolo para que a calda possa ser distribuída uniformemente.

Da cobertura

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a margarina. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e levantar da panela.
2. Coloque em um copo e leve à geladeira.
3. Com a batedeira, bata o creme de leite até formar picos firmes.
4. Retire o creme de leite da geladeira e acrescente aos poucos ao chantilly, mexendo delicadamente a cada vez.

Da calda

1. Em uma tigela pequena, misture o leite com o leite condensado. Despeje esta calda sobre o bolo e deixe a massa absorver toda a calda.
2. Coloque a cobertura por cima e alise para que fique uniforme. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 5 horas.
3. Retire da geladeira, sirva e delicie-se com seu espetacular bolo mocinha gelado!

Mousse de abacate fit (Receita bônus)

A mousse de abacate é uma receita maravilhosa para toda a família e serve como sobremesa em qualquer refeição. Os apaixonados por abacate vão adorar, e até quem não gosta vai querer comê-lo de tão cremoso! Experimente e você vai se surpreender!

Como fazer mousse de abacate

Para esta mousse de abacate precisamos de alguns ingredientes que devem ter em casa como gelatina sem sabor, abacate, leite condensado, natas e limão. Preparar esta mousse de abacate é muito fácil! Primeiro colocamos a gelatina em hidratação conforme as instruções do fabricante. No liquidificador batemos o abacate, o leite condensado, as natas e o limão. Trabalhamos na gelatina dissolvida, despejamos em uma forma de pudim untada e deixamos gelar por pelo menos 3 horas. Depois é só tirar da forma e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de mousse de abacate

• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12 g)
• 500 g de abacate maduro
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Dissolva a gelatina incolor conforme as instruções do fabricante e reserve.
2. No liquidificador, bata o abacate, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata bem até ficar homogêneo.
3. Coloque a gelatina hidratada no liquidificador e bata novamente para incorporar.
4. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim untada.
5. Deixe leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
6. Desenforme em um prato e decore como quiser.
7. Agora é só experimentar a sua maravilhosa mousse de abacate!

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Tags: Bolo