O molho de Couve-flor é uma combinação simples que não tem como errar, principalmente na receita que vamos mostrar para você. O molho branco é preparado com bacon e é delicioso. Ninguém resiste a esta Couve-flor ao molho branco com queijo gratinado por cima!
Como fazer molho branco de Couve-flor
O primeiro passo para fazer esta receita é lavar a Couve-flor e picar suas flores. Feito isso, vamos fervê-lo em uma panela com água fervente por alguns minutos. Terminado o cozimento, basta temperar com o tempero e guardar a Couve-flor enquanto preparamos o molho branco. Para isso, vamos espalhar a cebola e o bacon em uma frigideira com manteiga, até dourar o bacon. Uma vez lá, adicionamos leite, farinha, salsa e sal. Agora é só mexer, sem parar, até o molho engrossar. Para o molho branco, mude para uma
Ingredientes
- 600g de couve-flor
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ cebola picada
- 200g de bacon picado
- 800mL de leite
- 60g de farinha de trigo
- 60g de muçarela ralada
- cheiro-verde a gosto
- manjericão a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Corte a couve-flor em pedaços e cozinhe em água fervente por 5 minutos.
- Escorra, tempere com sal e pimenta e reserve.
- Em uma panela, adicione a manteiga e deixe ferver.
- Quando estiver quente, acrescente a cebola e o bacon.
- Assim que o bacon estiver dourado, adicione ¾ de leite.
- Peneire a farinha em todo o leite e despeje na panela.
- Tempere com sal e pimenta.
- Mexa constantemente até o molho engrossar.
- Assim que engrossar, retire do fogo.
- Coloque metade do molho em um prato refratário, espalhe a couve-flor por cima e cubra com o restante do molho.
- Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos ou até dourar.
- Sua deliciosa couve-flor com molho branco está pronta! Aproveitar!
Torta de repolho na frigideira uma refeição completa (Receita bônus)
Se procura uma opção fácil de fazer, muito saborosa e muito nutritiva, então não pode deixar de experimentar esta maravilhosa tarte de couve salteada. Este bolo tem uma forma muito simples de fazer e até quem não tem muito tempo para cozinhar pode fazê-lo. Faça esta torta de repolho na panela hoje!
Como fazer bolo de repolho na frigideira
Para fazer este bolo, só precisaremos dos seguintes ingredientes: couve, ovos, farinha, azeite e outras especiarias. Neste bolo, usaremos sal, pimenta-do-reino e orégano, mas você pode adicionar temperos a seu gosto. O primeiro passo, cortamos bem o repolho, depois colocamos em uma tigela, aqui vamos adicionar os ovos e a farinha para misturar tudo. Feito isso, é hora de adicionar o tempero. Já que nossa massa de bolo está pronta, agora é só aquecer a massa em uma frigideira untada com azeite e deixar dourar dos dois lados!
Ingredientes
- ½ repolho fatiado
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- orégano a gosto
- azeite q. b.
Modo de preparo
- Coloque o repolho e os ovos em uma tigela.
- Adicione a farinha aos poucos e misture.
- Amasse bem para que nenhuma massa fique visível.
- Tempere com sal, pimenta e orégano.
- Aqueça uma frigideira com um fio generoso de azeite.
- Transfira o conteúdo da tigela para a panela.
- Feche e espere dourar o fundo.
- Se isso acontecer, vire e deixe dourar do outro lado.
- Agora é só servir e se deliciar com essa deliciosa torta de repolho refogado!
Esse é o melhor purê de batatas que já comi na minha vida (Receita bônus)
Que tal aprender com esta maravilhosa receita o segredo para preparar um delicioso, maravilhoso e macio purê de batata, com uma maciez incomparável? Este prato tradicional é adequado para muitas formas de preparo e agradará a todos.
Como fazer purê de batata
Para uma receita fácil de purê de batata, começaremos descascando as batatas e cozinhando-as em uma panela com água até ficarem macias. A seguir, vamos escorrer o suco das batatas e passar para o espremedor. Se você não tiver um espremedor, pode amassar primeiro com um garfo e passar por uma peneira, deixando as batatas bem homogêneas. Por fim colocaremos as batatas na panela, de onde retiraremos o alho e a cebola, adicionaremos o leite e a manteiga. Bata o sal e tempere com pimenta preta e verde a gosto. Sirva e desfrute do seu impressionante purê de batatas!
Ingredientes
- 120 ml de leite integral
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de coentro ou salsinha picada
- 2 dentes de alho amassadinhos
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de manteiga (60g)
- 1kg de batatas
Modo de preparo
- Lave, descasque e corte as batatas em duas partes.
- Coloque-os em uma panela, cubra com água e adicione uma colher de chá de sal.
- Cozinhe em fogo médio até as batatas ficarem macias.
- Escorra a água das batatas e esprema-as com um espremedor.
- Se não tiver espremedor, amasse com um garfo, coe e passe o purê pela peneira.
- Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite.
- Quando estiver dourado, adicione o purê de batatas e misture bem.
- Para engrossar, acrescente o leite e a manteiga, misture bem.
- Prove, ajuste o sal e use pimenta preta e verde a gosto.
- Está pronto, agora pode servir e saborear seu delicioso purê de batata!
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