Se você nunca experimentou a incrível Coxinha sem massa, não sabe o que está perdendo. Além de ser muito fácil de fazer, este delicioso prato vai surpreender a todos pelo sabor e riqueza do recheio, que também leva queijo fresco. Não perca tempo, confira a receita e faça uma irresistível coxinha sem massa, você vai receber muitos elogios!
Como fazer Coxinha sem farinha
Para uma Coxinha sem farinha e fácil de fazer, vamos usar: queijo, frango, azeite, cebola, alho, sal, pimenta do reino, farinha de rosca, água, salsinha e ovos. Começaremos por escorrer o alho e a cebola da panela de pressão com o azeite, depois juntamos o frango, a água e cozinhamos na pressão. Em seguida, vamos abrir a tampa, mexer bem até acabar toda a água, o frango derreter completamente. Por fim, transfira o frango para uma tigela e acrescente os demais ingredientes, mexendo bem. Depois vamos moldar os bolinhos à mão, empanar e fritar em óleo bem quente até dourar. Está pronto, sirva e aproveite sua bela coxinha sem massa!
Ingredientes
- farinha de rosca temperada com sal
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- salsinha picadinha (a gosto)
- ½ xícara (chá) de cebola picada
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ colher (sopa) de alho picado
- ¼ de xícara (chá) de água
- 500g de peito de frango desossado cortado em pedaços grandes
- 2 ovos batidos com 1 colher (sopa) de água
- 350g de requeijão gelado
Modo de preparo
- Refogue o alho e a cebola no azeite, numa panela de pressão.
- Adicione o frango na panela, utilize sal e pimenta-do-reino para temperar e vá dourando.
- Junte a água, feche a panela e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos. Em seguida, apague o fogo e espere que a pressão saia de forma natural.
- Volte ao fogo com a panela destampada até que toda a água seque, mexendo sem parar.
- Passe para uma vasilha e aguarde esfriar.
- Acrescente o requeijão e a salsinha, mexendo bem e ligeiramente.
- Na sequência, utilize uma colher para pegar porções da massa e vá modelando com as mãos, dando o formato típico de coxinha.
- Passe duas vezes nos ovos e em seguida, na farinha de rosca, para empanar as coxinhas.
- Aqueça o óleo numa panela e frite até que fiquem douradinhas.
- Sirva e aprecie sua maravilhosa coxinha sem massa!
Você também pode estar por dentro de todas as nossas receitas através da nossa página no Facebook Servindo Receitas, e entrar no nosso grupo do whatsapp siga a gente e veja essa e outras receitas
Deixe sua opinião sobre nossas receitas, será um prazer responder todas as suas dúvidas.
Veja mais receitas, certamente você irá gostar: Servindo receitas
0 Comentários