Com esta receita incrível de Farofa, você aprenderá a fazer uma deliciosa farofa, uma ótima opção para acompanhar frango e carnes em geral. Esta iguaria é rápida e fácil de preparar, húmida e deliciosa. Não perca tempo, confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça uma farofa deliciosa, todos vão adorar!
Como fazer Farofa deliciosa
Para uma deliciosa receita de Farofa vamos começar fritando o bacon em uma frigideira com um fio de azeite. Depois acrescente a calabresa picada e o alho e espalhe mais. Assim que estiver dourado, adicionaremos os pimentões, as passas, as azeitonas e o abacate. Depois que a manteiga estiver completamente derretida, adicione aos poucos a farinha de tapioca. Por fim, adicionaremos cenoura, milho verde, ovos cozidos, salsinha, damasco e nozes. Por fim, tempere com sal e pimenta preta. Sirva e aproveite sua deliciosa farofa!
Ingredientes
- 4 ovos cozidos e picados (200g)
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada (100g)
- 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua ou torrada (400g)
- ¼ de xícara (chá) de azeite ou óleo (50 ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de linguiça calabresa cozida e defumada (200g)
- 1 xícara (chá) de pimentão vermelho picado (125g)
- ¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (40g)
- ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina (100g)
- ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
- ½ xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido (80g)
- ½ xícara (chá) de damasco seco picado (100g)
- ½ xícara (chá) de nozes picadas (50g)
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde
- 1 colher (chá) rasa de sal
- ½ xícara (chá) de bacon (85g)
- 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas ou brancas (140g)
- 1 colher (sopa) rasa de alho ralado (15g)
Modo de preparo
- Adicione o bacon para dourar numa panela com azeite.
- Junte a linguiça calabresa e o alho, refogando bem.
- Refogue por mais uns 3 minutos, após acrescentar o pimentão e as uvas-passas.
- Adicione nesse momento as azeitonas e a manteiga.
- Quando a manteiga derreter, junte aos poucos a farinha de mandioca, mexendo sem parar.
- Coloque agora a cenoura, o cheiro-verde, o milho, os ovos cozidos, os damascos e as nozes.
- Utilize sal e pimenta-do-reino para temperar.
- Passe para uma travessa.
- Sirva e aproveite sua maravilhosa farofa deliciosa! Bom apetite!
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