Um Lanche assado no forno é uma ótima maneira de servir um lanche da tarde, além de ser delicioso. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo esta incrível sobremesa assada no forno. Você vai se apaixonar por resultados incríveis!
Como fazer Lanche grelhados
Para fazer uma Lanche assada no forno, precisaremos de leite, água, ovos, farinha, açúcar, margarina, sal e fermento seco. Misture todos os ingredientes, até ficar homogêneo e amasse bem por 5 minutos em uma bancada de massa. Deixe a massa descansar por 20 minutos, divida a massa em 2 partes, use um alfinete para abrir a maior parte, desenhe um retângulo, disponha os ingredientes para o recheio, siga a sequência por sua vez, cubra a massa com filme plástico, divida par . 12 quadrados e asse por 20 minutos. Retire do forno e delicie-se com esta deliciosa iguaria assada no forno!
Ingredientes
Para a massa
- 100 ml de leite
- 150 ml de água
- 1 ovo
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) de margarina
- ½ colher(sopa) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
Para o recheio
- 240 gramas de mussarela ralada
- 200 gramas de presunto ralado
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- Orégano a gosto
- 1 gema de ovo para pincelar
- Óleo para untar a assadeira
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico. Misture bem. Adicione o sal, mexa, faça uma cova o centro da farinha e coloque o ovo.
- Acrescente a margarina, o leite, a água e misture muito bem até o ponto de amassar.
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sobe bem por 5 minutos até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Coloque novamente na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
- Depois desse tempo, divida a massa em 2 partes, sendo uma maior que a outra. Abra a parte maior com um rolo, até obter 0,5 cm de espessura.
- Cubra com essa massa o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) levemente untada com óleo.
- Disponha o presunto ralado, a mussarela ralada, a tomate e a cebola fatiada e polvilhe com orégano.
- Abra a parte menor de massa na mesma espessura e cubra todo o recheio. Remova o excesso de massa ao redor da forma.
- Cubra com um pano e deixe descansar novamente por 1 hora. Com o auxílio de uma espátula, divida a massa montada na forma em 12 quadrados.
- Pincele com gema, polvilhe orégano, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno, e sirva bem quentinho esse delicioso lanche assado no forno!
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