Pode-se dizer que o molho branco caseiro é a base dos mais diversos pratos, com inúmeras utilizações. Você pode usá-lo em gratinados, massas, panquecas e muitos outros pratos. Esta receita é tão simples mas fica tão boa! Confira a receita do Canal Rodrigo Zilio e faça um molho branco caseiro que todos vão adorar!
Como fazer molho branco caseiro
Para uma receita de molho branco caseiro útil e fácil de fazer, os ingredientes necessários são: sal, manteiga, farinha, leite integral, noz-moscada e outros temperos de sua preferência. Vamos começar derretendo a manteiga em uma panela e misturando a farinha. Esses dois ingredientes vão compor nosso espessante, que nada mais é do que a base usada para engrossar molhos e caldos. O próximo passo é adicionar o leite até engrossar e quando o leite parar, adicionar sal, nozes e outros temperos de sua preferência. Desfrute do seu maravilhoso molho branco caseiro, que tem um sabor divino!
Ingredientes
- 500 ml de leite integral
- 50g manteiga ou margarina
- sal (a gosto)
- 50g farinha de trigo
- noz-moscada (a gosto)
Modo de preparo
- Primeiramente derreta a manteiga numa panela.
- Adicione a farinha de trigo e, para obter uma pasta, mexa bem.
- Até começar a amolecer, vá misturando essa pasta.
- Junte o leite nesse instante, misturando sem parar.
- Até que o molho comece a engrossar, misture com uma colher de pau.
- Após apagar o fogo, utilize sal, noz-moscada e outros temperos que gostar para temperar.
- Prontinho, seu saboroso molho branco já pode ser utilizado!
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