Se você é como eu, gosta de comer pão quentinho, aquele que derrete a manteiga. Além disso, você também pode adorar o cheiro de pão caseiro fresco, direto do forno. Então essa receita é para você! Uma forma prática de fazer pão e experimentar esta delícia em casa!
Como fazer pão caseiro
Para fazer este pão caseiro vamos precisar de alguns ingredientes que você deve ter em casa como farinha de trigo, água, fermento orgânico seco, óleo, sal, açúcar e amido de milho. A preparação deste pão é muito simples. Primeiro batemos na batedeira o óleo, a água morna, o fermento e o açúcar. Numa tigela misturamos esta mistura à farinha. Amassamos a massa em uma bancada enfarinhada com amido e deixamos descansar por 30 minutos. Porcionamos e modelamos a massa, deixamos descansar por mais 30 minutos e assamos por 45 minutos. Depois é só comer essa iguaria ainda quentinha!
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 1350 g de farinha de trigo (1 kg e 3 xícaras de chá)
- 700 ml de água morna
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 8 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o óleo, a água morna, o fermento e o açúcar e bata bem.
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e despeje aos poucos o conteúdo do liquidificador, batendo a cada adição.
- Se a massa começar a ficar pesada, acrescente sal e comece a misturar com as mãos.
- Transfira a massa para uma superfície de trabalho limpa e enfarinhada com amido de milho e amasse bem até ficar lisa e homogênea.
- Forme uma bola com a massa e cubra-a na tigela com um pano limpo e úmido.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos ou até que o volume dobre.
- Novamente na bancada, divida a massa em três partes e abra cada porção de massa com o auxílio de um rolo e depois abra.
- Coloque o pão enrolado em fôrmas untadas e enfarinhadas.
- Cubra novamente com o pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos, ou até dourar.
- Agora tudo, é só saborear seu delicioso pão caseiro com um pouco de manteiga derretida!
Pudim de pão sem leite condensado (Receita bônus)
Pudim de Pão é uma receita extremamente deliciosa e muito fácil de fazer. Pudim de pão é uma excelente maneira de usar o pão descartado e criar uma sobremesa incrível. O pudim de pão vai te surpreender com sua textura agradável e a doçura do caramelo – principalmente quando servido bem gelado!
Como fazer pudim de pão
Para fazer este pudim de pão vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como açúcar, água, leite condensado, leite, ovo, pão francês amanhecido e essência de baunilha. Preparar este pudim é muito fácil! Primeiro caramelizamos o açúcar em uma panela, adicionamos água e despejamos o caramelo em uma forma de pudim. Na batedeira batemos os ingredientes para o pudim de pão e despejamos o creme na forma de pudim. Assamos em banho-maria por 50 minutos, deixamos esfriar, desenformamos e deixamos esfriar. Então experimente este milagre!
Ingredientes da receita de pudim de pão
Para a calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
Para o pudim
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 3 xícaras de chá de leite
- 3 ovos inteiros
- 3 pães francês amanhecidos
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre.
- Quando começar a caramelizar, acrescente a água e mexa até dissolver e formar um caramelo brilhante.
- Espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma forma de pudim.
Do pudim
- Coloque no liquidificador o pão francês amanhecido picado, os ovos, o leite, o leite condensado, o açúcar e a essência de baunilha.
- Bata muito bem até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mistura no caramelo forma de pudim.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por 50 minutos.
- Retire o pudim do forno, deixe esfriar, retire da forma e congele .
- Agora seu pudim de pão está pronto para ser saboreado!
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