O pão de tapioca, além de fácil e eficaz, é muito leve, gostoso e saudável, sendo uma boa pedida sem glúten para acompanhar o café da tarde ou lanche. Pode substituir o seu pão tradicional por este pão estaladiço e delicioso que todos vão adorar. Confira a receita da Marcyah Cozinha Positiva, faça um pão de tapioca de dar água na boca e receba recomendações!
Como fazer pão de tapioca
Para a receita do pão de tapioca, usaremos: sal, mussarela, ovos, leite, manteiga e goma de tapioca fresca ou beiju. Começaremos colocando goma de mandioca ou beiju no forno por cerca de 10 minutos para desidratar o corpo. Em uma tigela, quebre o chiclete desidratado em pedaços pequenos e misture com a mussarela ralada. A seguir, coloque o liquidificador no liquidificador junto com os demais ingredientes. Em seguida, moldamos os bolos e os colocamos no forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 20 minutos. Está pronto, agora é só servir e saborear seu lindo pão de tapioca!
Ingredientes
- 800g de goma de mandioca fresca ou beiju
- 200g de muçarela ralada
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 ovo inteiro
- 150 ml de leite integral
Modo de preparo
- Inicialmente, será preciso obter 2 tapiocas. Para fazê-las, pegue duas assadeiras grandes e distribua a goma de tapioca nelas.
- Será preciso que as tapiocas comecem a rachar, então leve-as ao forno médio pré-aquecido, deixando por aproximadamente 10 minutos, até a goma de mandioca começar a rachar.
- Na sequência, tire do forno e divida a goma de tapioca em pedacinhos com as mãos.
- Coloque os pedaços de goma de tapioca em uma vasilha, mexa e deixe reservado.
- No liquidificador, adicione e bata: o leite, o ovo, a manteiga e o sal.
- Passe a mistura batida do liquidificador para a vasilha da goma de tapioca com a muçarela, e vá amassando com as mãos até formar uma massa homogênea, embora ainda úmida.
- Em seguida, molde os pães deixando no formato que desejar, dispondo-os numa forma previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 20 minutos.
- Pronto, sirva e se delicie com seu fantástico pão de tapioca!
Você também pode estar por dentro de todas as nossas receitas através da nossa página no Facebook Servindo Receitas, e entrar no nosso grupo do whatsapp siga a gente e veja essa e outras receitas
Deixe sua opinião sobre nossas receitas, será um prazer responder todas as suas dúvidas.
Veja mais receitas, certamente você irá gostar: Servindo receitas
Artigos Relacionados
0 Comentários