Se você deseja substituir seu Pão tradicional por um pão mais leve, saudável, saboroso e sem glúten, esta receita de pão de tapioca é perfeita para você. Ideal para acompanhar o seu café, chá ou lanche, este delicioso Pão, além de econômico, fará as delícias de todos.

Como Fazer Pão de Tapioca

Para o Pão de tapioca precisamos de: mussarela, ovo, sal, leite, goma de mandioca fresca ou beiju e manteiga. Começamos por colocar a goma de mandioca ou o beiju no forno cerca de 10 minutos para desidratar. Em uma tigela separamos a goma de mascar desidratada em pedacinhos e misturamos com a mussarela ralada. Íamos bater os outros ingredientes no liquidificador e misturar na tigela da goma de tapioca. Depois moldamos os rolinhos e assamos em forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 20 minutos. Agora você está pronto para servir e saborear seu espetacular Pão de tapioca!

Ingredientes

• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 150 ml de leite integral
• 1 colher (café) de sal
• 200g de muçarela ralada
• 800g de goma de mandioca fresca ou beiju

Modo de preparo

1. Primeiro você precisa preparar duas tapiocas. Para isso, espalhe a goma de tapioca em 2 assadeiras grandes.
2. Coloque-as no forno médio preaquecido por cerca de 10 minutos, até começarem a rachar.
3. Depois retire do forno e retire a goma de tapioca Quebre com as mãos, faça pequenos pedaços.
4. Coloque em uma tigela esses pedaços de tapioca esfarelados, acrescente a mussarela ralada, misture e reserve.
5. No liquidificador e bata: o leite, o ovo, a manteiga e o sal.
6. Despeje o batido da batedeira na tigela com a goma de tapioca misturada com a mussarela e amasse com as mãos até a massa ficar ainda úmida porém homogênea.< br>Em seguida modele os pães no formato desejado e em forma untada e enfarinhada fôrma.
7. Asse em forno pré-aquecido a 220°C por alguns minutos. 20 minutos.
8. Sirva e delicie-se com seu sensacional pão de tapioca! Aproveitar!

Biscoito salgado de queijo crocante e delicioso é só misturar os ingredientes da massa rechear e assar (Receita bônus)

Pense em um cheesecake extremamente delicioso, crocante e salgado e é quase impossível comer um só, de tão gostoso que é. Confira a versão passo a passo deste saboroso biscoito de queijo e comece a prepará-lo hoje mesmo. Você vai adorar tanto que vai querer fazer essa guloseima toda semana!

Como Fazer Biscoitos Salgados de Queijo

Para fazer Biscoitos Salgados de Queijo vamos precisar de farinha de trigo, amido de milho, manteiga ou margarina, queijo parmesão ralado, ovo, sal e leite. Misturamos todos os ingredientes para a massa de biscoito salgado de queijo, menos o leite, que vai misturando aos poucos, amassando bem a cada adição até obter uma massa lisa que não gruda nas mãos. Vamos embalá-lo em um saco plástico e deixar gelar por 30 minutos. Enquanto isso, vamos preparar o recheio misturando os ingredientes. Para montar o cheesecake salgado, siga o passo a passo e leve ao forno por 30 minutos. E o mais delicioso biscoito salgado de queijo está pronto, pegue!

Ingredientes 

Para a massa

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de maisena
• 150 gramas de manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
• 80 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• ½ colher(chá) de sal
• 80 ml de leite aproximadamente

Para o recheio de queijo

• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• 50 gramas de manteiga ou margarina
• 1 colher(sopa) de farinha de trigo

Preparação

Da massa

1. Coloque numa tigela a manteiga ou margarina e o sal. Misture muito bem. Acrescente o ovo, o parmesão ralado, misture mais um pouco.
2. Adicione o amido de milho, misture bem, depois acrescente a farinha de trigo, o fermento e amasse muito bem com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida.
3. Adicione o leite aos poucos pouco e amasse bem, até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
4. Coloque esta massa em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Do recheio

Em uma tigela, adicione a manteiga ou margarina, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo. Misture muito bem para incorporar e formar uma massa.
Reserve.

Montagem

1. Divida a massa em 2 partes. Disponha sobre papel manteiga e bata com o rolo da massa até ficar bem fino.
2. Adicione o recheio e espalhe uniformemente. Enrole como um rocambole e embrulhe com o papel manteiga usado.
3. Coloque em uma assadeira bem fechada e leve ao congelador por 20 minutos.
4. Divida porções de 20 gramas com o restante da massa, coloque em uma assadeira e forre uma forma de biscoito a gosto.
5. Retire a massa do congelador, corte em fatias de carne de veado de ½ cm de espessura e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6. Asse as 2 assadeiras no forno pré-aquecido por 30 minutos ou até doure.
7. Ao retirar do forno, deixe esfriar e desenforme.
8. Agora é só saborear a melhor bolacha salgada de queijo das galáxias!

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Tags: Pão