Fácil de fazer, nosso Toddy Brownie é a sobremesa que você precisa se procura uma receita na medida certa e super saborosa!
Perfeito para os amantes de chocolate, este macaroon leva apenas 5 ingredientes e pode ser feito à mão ou na batedeira. É tão húmido por dentro, que o grande segredo destes macaroons é não sobreaquecer – neste post damos-lhe todas as dicas!
Ingredientes
Como fazer
Separe os ingredientes do seu brownie de Toddy.
Dica: Os ovos devem estar em temperatura ambiente.
Na batedeira (ou a mão mesmo se você preferir), bata os ovos e o açúcar. Em seguida despeje a manteiga derretida e bata bem mais uma vez até ficar homogêneo.
Dica: A manteiga não pode estar quente!
Junte a farinha de trigo e o Toddy passando por uma peneira.
Misture só até formar uma mistura homogênea.
Unte uma assadeira com manteiga e Toddy e despeje a massa. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 3 minutos.
Seu brownie de Toddy está pronto!
Lembrando que é importante que o brownie não asse totalmente e que a massa fique molhadinha. Fique de olho no forno! Bom apetite!
Receita de Brownie de chocolate funcional (Receita bônus)
Procurando uma receita de maçapão sem glúten que se assemelhe ao máximo aos macaroons tradicionais? Prepare esta deliciosa receita de macarons de chocolate que ninguém diria que não contém trigo nem laticínios! Este é um bolo de chocolate húmido feito com ingredientes saudáveis que mantêm o corpo a funcionar bem, para que o saboreie sem culpa.
Ingredientes
Como fazer
Comece colocando o chocolate picado e o óleo de coco em uma travessa de vidro. Derreta em banho-maria ou no microondas, colocando de 1 em 1 minuto, em potência média, até derreter por completo.
Em outra vasilha coloque os ovos, o açúcar e a baunilha e bata bem com um fouet (batedor de arames), até a mistura espumar e ficar levemente mais clara. Isso pode ser feito na batedeira também.
Dica: Para conseguir o açúcar demerara pulverizado basta bater o açúcar demerara no liquidificador ou processador até ficar mais fino.
Adicione a mistura de chocolate nessa de ovos.
Misture muito bem com o fouet ou na batedeira. Esta mistura da receita de brownie de chocolate funcional deve ficar homogênea e brilhante.
Finalmente adicione as farinhas, o cacau e o sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Coloque a massa do brownie em uma forma quadrada ou retangular média, untada e forrada com papel manteiga (deixe uma borda alta de papel manteiga, para ajudar a tirar o brownie da forma). Leve para assar por cerca de 30 minutos a 180ºC, lembrando que a massa não pode ficar muito firme, deve ser cremosa no meio.
Retire da forma com o auxilio do papel manteiga, deixe esfriar um pouco e corte em quadrados. Sirva este brownie de chocolate funcional com sorvete de creme e comprove como é divino! Se você preparou, deixe em baixo seu comentário com foto do seu brownie pronto e bom apetite!
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