O Pudim é uma das sobremesas preferidas de muita gente e podemos fazer vários tipos de pudim: pudim maria, pudim de leite condensado, pudim de pão, pudim de caramelo caseiro, etc.
Essa receita é para os amantes de café.
Ingredientes
- Pudim
- Caramelo
Como fazer
Prepare todos os ingredientes.
Em uma tigela bata os ovos com o açúcar, até dissolver o açúcar.
Adicione o café e o leite, misture tudo.
Para o caramelo, em uma frigideira adicione o açúcar com uma colher de sopa de água. Quando ganhar a tonalidade de caramelo baixe o fogo.
Adicione de imediato ao molde e espalhe por toda a base.
Adicione a mistura do pudim no molde e coloque-o em um refratário com água quente. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC, durante 30 minutos.
Deixe esfriar, desenforme e divida as porções. Bom apetite!
Receita de Pudim de nozes (Receita bônus)
Vocês já sabem que uma das minhas sobremesas preferidas é o pudim! Por isso estou sempre criando novas receitas, e como são rápidas de fazer, realmente não custam nada. A receita que trouxe é um pudim de nozes, posso dizer que é delicioso, rico com um sabor a noz de nozes. Não perca esta receita.
Ingredientes
- Para o caramelo
Como fazer
Para fazer este pudim de nozes, coloque todos os ingredientes num liquidificador e deixe bater, até obter uma mistura homogênea.
Em uma panela, coloque a água e o açúcar para fazer a sua calda de caramelo. Mexa sempre até ficar marrom.
Despeje o caramelo na forma e de seguida, coloque a mistura do pudim.
Leve ao forno a 200ºC por 50 minutos em banho de maria.
Deixe esfriar, leve à geladeira e está pronto o seu pudim de nozes!Na hora de servir decore com nozes picadas.
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