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Esse maravilhoso Torta de abobrinha, que você pode fazer de forma rápida e fácil, é simples, econômico, nutritivo e saudável, e ao mesmo tempo muito gostoso. Uma ótima opção para as crianças comerem legumes, este delicioso prato pode ser servido como lanche ou acompanhado de uma das suas refeições. Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo um delicioso bolo de abobrinha que vai agradar a todos!

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Como fazer Torta de abóbora

Para preparar uma receita de bolo de abobrinha bem simples, vamos precisar de: ovos, abobrinha, tomate, cebola, salsinha, sal, óleo, farinha, leite, queijo parmesão ralado e fermento em pó. Coloque e misture todos os ingredientes no prato, exceto o queijo parmesão ralado. A seguir, vamos transferir a mistura para uma forma untada com azeite e farinha, polvilhada com queijo parmesão ralado para saborear. Por fim, leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos. Ao tirar do forno, quando esfriar, sirva e delicie-se com sua maravilhosa torta de abobrinha!

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Ingredientes 

  • 1 abobrinha grande ralada
  • 1 cebola picadinha
  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos médios inteiros
  • ½ xícara (chá) de óleo de soja
  • sal (a gosto)
  • cheiro-verde picado (a gosto)
  • queijo parmesão ralado (para salpicar)

Modo de preparo

  1. Coloque e misture bem em um recipiente: a abobrinha, a cebola, o cheiro-verde, sal, os ovos, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento em pó.
  2. Unte e enfarinhe uma forma média, aquela que preferir, e passe a mistura para ela, polvilhando o queijo parmesão ralado a gosto sobre ela.
  3. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 35 minutos.
  4. Em seguida, tire do forno, deixe amornar, sirva e saboreie sua sensacional torta de abobrinha! Bom apetite!

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