Torta do desenho do pica pau diferente e muito fácil de fazer sua família vai adorar

A Torta do desenho do pica pau é na verdade um bolo de manteiga escocês. Tem uma crosta estaladiça, um maravilhoso recheio de caramelo e uma cobertura de chocolate que completa este bolo mágico de pica-pau. Confira cada passo e faça hoje mesmo! Simplesmente divino!

Como fazer Torta do desenho do pica pau

Para fazer a Torta do desenho do pica pau, vamos usar ovos, farinha, açúcar, chocolate em pó, manteiga e nozes trituradas na massa. Para obter o caramelo vamos precisar de leite condensado, açúcar, manteiga, natas e essência de baunilha. Teremos que seguir cuidadosamente a sequência passo a passo tanto do preparo do pica-pau quanto da massa de caramelo. Depois vamos espalhar o chocolate em cima do caramelo, guardar na geladeira, tirar, soltar e servir a mais deliciosa torta de pica-pau!

Ingredientes 

Para a torta 

• 1 ovo
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ¼ xícara(chá) de chocolate em pó
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 2 colheres(sopa) de amendoim triturado

Para o caramelo

• ½ caixinha de leite condensado
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher(chá) de essência de baunilha

Para a cobertura 

• 200 gramas de chocolate ao leite

Modo de preparo 

Da torta

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o amendoim triturado. Misture tudo muito bem para incorporar.
2. Adicione a manteiga e com as pontas dos dedos aperte bem essa mistura para obter uma farofa úmida. Acrescente o ovo levemente batido, misture e amasse bem.
3. O ponto correto é uma massa um pouco úmida que não grude muito nas mãos.
4. Forre o fundo de uma forma quadrada (20 cm x 20 cm) untada e forrada com papel manteiga, com essa massinha obtida.
5. Leve para gelar por 15 minutos, depois disso, retire da geladeira e fure toda a superfície com um garfo.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Do caramelo 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo até derreter. Adicione a manteiga, em seguida o creme de leite e misture tudo muito bem.
2. Deixe no fogo até dissolver todos os torrões de açúcar. Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha.
3. Misture muito bem, mexendo sem parar, até o ponto de brigadeiro.  O ponto correto é quando você passa a espátula e aparece o fundo da panela.
4. Despeje esse brigadeiro sobre a massa na forma e deixe esfriar muito bem.
5. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
6. Coloque o chocolate derretido sobre o caramelo já frio e espalhe bem para ficar uniforme. Leve para firmar na geladeira por 15 minutos.
7. Retire da geladeira, desenforme, remova o papel manteiga e disponha numa travessa.
8. Corte em quadrados e se delicie com essa maravilha de torta do desenho do pica pau

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Tags: Torta do desenho do pica pau