Bolo de banana caramelado com pedaços da fruta uma delícia para seu lanche da tarde

Bolo de banana com caramelo ou bolo de banana invertido é uma massa clássica. Todo mundo adora e pede bis. Siga passo a passo a receita de bolo de banana com caramelo e faça hoje mesmo, o resultado é um dos melhores! Vamos conferir!

Como fazer Bolo de banana com caramelo

Para fazer o Bolo de banana caramelizada vamos usar banana, ovos, leite, açúcar, farinha, margarina, fermento em pó e essência de baunilha. Primeiro vamos caramelizar o círculo e dispor as rodelas de banana no fundo de caramelo. Depois vamos bater os outros ingredientes com um batedor sem fermento, eles serão combinados no final. Despeje a mistura de bolo de banana caramelizada na forma e leve ao forno pré-aquecido por 35-40 minutos. Retire do forno, após 5 minutos, abra a forma para que o caramelo não endureça. Agora é só saborear o melhor bolo de banana do mundo!

Ingredientes 

Para o caramelo

• 1/3 xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o bolo

• 5 bananas maduras cortadas em rodelas
• 3 ovos
• ¾ xícara(chá) de leite
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Essência de baunilha a gosto

Modo de preparo 

Do caramelo

1. Coloque numa forma redonda (26 cm de diâmetro) o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, e deixe até derreter todo o açúcar e obter um caramelo dourado.
2. Retire do fogo e disponha as rodelas de banana em todo o fundo caramelizado da forma.
3. Reserve.

Do bolo 

1. Numa tigela, coloque os ovos, a margarina e o açúcar. Bata muito bem com um fouet. Adicione o leite, a baunilha e a farinha de trigo.
2. Misture tudo muito bem para agregar os ingredientes. Por último coloque o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.
3. Despeje essa mistura sobre as bananas na forma e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
4. Retire do fogo, espere esfriar por 5 minutos e desenforme.
5. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de bolo de banana caramelizada!

Você também pode estar por dentro de todas as nossas receitas através da nossa página no Facebook Servindo Receitas, e entrar no nosso grupo do whatsapp siga a gente e veja essa e outras receitas

Deixe sua opinião sobre nossas receitas, será um prazer responder todas as suas dúvidas.

Veja mais receitas, certamente você irá gostar: Servindo receitas

Tags: Bolo