O Bolo Vulcão de Chocolate é a receita perfeita para quem ama chocolate, ou seja, a maioria das pessoas. Essa receita realmente tem muito chocolate! As coberturas do bolo são deliciosas. Você definitivamente deveria experimentar esta receita, garanto que todos vão adorar! Apesar de ser um bolo de cobertura, esta é uma receita muito simples e fácil de fazer. Eu coloco metade do cacau e metade do chocolate na batedeira para não ficar muito doce, mas se gostar muito doce pode usar só chocolate.
Ingredientes
- Para cobertura
Como fazer
Comece esta receita de bolo vulcão de chocolate, por bater os ovos, com o óleo com uma batedeira ou com um fouet.
De seguida, junte o açúcar e bata bem até a massa dobrar de volume.
Adicione o achocolatado, a farinha, o fermento em pó e misture delicadamente com a ajuda de uma colher de pau ou um fouet.
Unte e enfarinhe uma forma com buraco, verta a massa para a forma e leve ao forno a 200º C por 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
Enquanto o bolo assa, comece por fazer a cobertura. Coloque em uma panela o chocolate, a manteiga e o leite condensado.
Vá mexendo sempre, até o creme engrossar um pouco. Depois da cobertura pronta, retire do fogo e reserve, até o bolo estar pronto.
Desenforme o bolo e coloque a cobertura no meio do buraco, até derramar e cobrir todo o bolo. Decore com granulado de chocolate, ou frutas. O seu bolo vulcão de chocolate está pronto!
Receita de Bolo com cobertura de chocolate branco (Receita bônus)
Fazer um bolo com cobertura não precisa ser uma tarefa complicada, pois existem muitas receitas de bolo fáceis que garantem os melhores resultados! Um exemplo disso é uma receita de cobertura de chocolate branco que orientamos passo a passo.
Ingredientes
Como fazer
Para essa receita de bolo com cobertura de chocolate branco vamos preparar um bolo de caramelo e baunilha bem saboroso. Para isso comece batendo o caramelo e o açúcar até dissolver os grãos.
De seguida acrescente os ovos um por um, batendo entre cada intervalo. Aconselhamos que use uma batedeira elétrica ou fouet neste passo, assim conseguirá um resultado melhor.
Derreta a manteiga no microondas e acrescente aos ingredientes anteriores. Volte a bater muito bem e aproveite para ligar o forno nos 180ºC com calor em cima e em baixo.
Chega a vez de adicionar a essência de baunilha a esse bolo fácil. Esse ingrediente irá conferir mais sabor à massa, por isso não deixe de usar.
Finalmente adicione a farinha peneirada junto com o fermento e incorpore delicadamente na massa com a ajuda de uma espátula, para que não se formem grumos.
Coloque a massa deste bolo de baunilha e caramelo em uma forma de bolo untada e leve ao forno por 40-45 minutos.
Dica: Para saber se o bolo está cozido pique nele um palito ou um garfo.
Quando estiver assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por completo antes de desenformar.
Enquanto o bolo esfria prepare a cobertura de chocolate branco, que irá torná-lo ainda mais saboroso! Para isso basta partir o chocolate em pedaços e levar a derreter em banho maria, que é o jeito mais seguro para derreter chocolate branco sem queimar. Se preferir também pode derreter no microondas, em potência máxima, de 30 em 30 segundos parando para mexer.
Dica: Acrescente um pouco de manteiga ao chocolate para tornar a cobertura mais brilhante.
Verta o chocolate branco sobre o bolo desenformado e deixe que escorra pelas laterais, isso confere um aspeto ainda mais apetitoso! Pode servir este bolo com cobertura de chocolate branco em seguida ou reservar na geladeira por 20-30 minutos, para que a cobertura fique durinha. Delicie-se com esta sobremesa fácil e saborosa!
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