O Buxo-Quebrado é uma receita muito tradicional na culinária do nosso país, principalmente no nordeste. É um bolinho macio, de sabor característico, conquistando os paladares mais exigentes aos mais simples, e de fácil preparo. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, não se esqueça de nos enviar seu feedback, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Como fazer buxo-quebrado
Para fazer um refogado, vamos precisar de farinha, água, ovos, açúcar, leite, sal e manteiga. Vamos misturar todos os ingredientes da massa de panqueca até obter uma massa cremosa, mas não muito líquida. Em seguida, vamos colocar um pouco de óleo ou manteiga na frigideira, despejar a massa no fundo da frigideira e fritar os bolinhos uniformemente dos dois lados. Passaremos por esse processo com toda a massa, disporemos os bolinhos na assadeira em um prato e serviremos os mais deliciosos bolinhos de assadeira de forma eficaz!
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
- Óleo ou manteiga para untar
Modo de preparo
- Misture os ingredientes até formar uma massa lisa.
- Em uma assadeira antiaderente untada com óleo ou manteiga, distribua as porções de massa em círculos de 10 a 12 cm de diâmetro.
- Deixe dourar por baixo e depois doure do outro lado.
- Sirva com mel, fruta, compota, creme de avelã, etc.
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