Os 2 Pães de Leite da Estação Gordices da Teka são mais uma forma deliciosa de preparar pão para o pequeno-almoço ou almoço. Nesta versão, o pão de 2 leites, como o nome sugere, inclui a adição de 2 tipos de leite. Siga o passo a passo da receita abaixo e faça! Os resultados são ótimos!
Como fazer Pão de 2 leites
Para fazer o Pão de 2 leites, vamos precisar de farinha, leite, açúcar, manteiga, fermento biológico seco, sal, natas e ovos. Vamos juntar todos os ingredientes do pão com os dois leites, deixando por último a farinha, que vamos acrescentando aos poucos e amassando bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Deixe a massa do pão de 2 leites descansar, modele em forma de bolo, repouse novamente, asse por 40 minutos em forno quente. Retire 2 fatias de pão do forno, passe a manteiga e abra a forma ainda quente. Agora é só saborear esse delicioso pão de 2 leites!
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (chá) de sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 ovo
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco e o leite bem morno. Misture bem para dissolver.
- Adicione o ovo levemente batido, o sal, a manteiga e o creme de leite.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada enfarinha e sove bem até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. Coloque novamente na bancada e sove levemente a massa com as pontas dos dedos para retirar o ar.
- Pegue uma porção de massa, aperte na bancada, e depois vá fechando na palma das mãos como se fosse uma trouxinha, em seguida modele uma bolinha.
- Faça isso com todo o restante da massa, disponha os pãezinhos numa forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles, pois irão crescer.
- Cubra novamente e deixe descansar por mais 15 minutos. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, pincele cada pãozinho com manteiga, e desenforme ainda morno.
- Sirva em seguida esse espetacular pão 2 leites!
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