Pavê de amendoim com doce de leite muito simples de fazer

Uma simples fatia de pavê de amendoim é uma sobremesa deliciosa e perfeita para comer depois do almoço ou jantar. A combinação da pasta de amendoim com o biscoito, a doçura do doce de leite e o crocante do amendoim caramelizado faz um simples bolo de amendoim que é algo surreal!

Como fazer pavê de amendoim fácil

Para fazer um pavê de amendoim simples de amendoim, vamos precisar de leite condensado, manteiga e manteiga de amendoim para fazer o creme. Para fazer uma casquinha de amendoim simples, usaremos biscoito de fubá e leite para umedecê-la, e para a pasta de amendoim crocante vamos precisar de açúcar e amendoim torrado, sem sal e triturado. . Teremos que seguir cuidadosamente cada passo de preparação e montagem do cortador de amendoim com facilidade na área do balcão. Em seguida, congele por 2-3 horas, retire da geladeira, cubra com uma fina camada de doce de leite ralado e enfeite as bordas com amendoim crocante. E agora é só saborear esse bolo de manteiga de amendoim fácil!

Ingredientes

Para o creme

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 200 gramas de manteiga sem sal em ponto de pomada
• 1 xícara(chá) de pasta de amendoim

Para a montagem

• ½ xícara(chá) de leite para umedecer os biscoitos
• 1 pacote de biscoito maizena

Para o crocante de amendoim

• 2 colheres(sopa) de açúcar
• ½ xícara (chá) de amendoim torrado sem sal triturado

Para a decorar

• 400 gramas de doce de leite pronto

Modo de preparo 

Manteiga de amendoim caseira (preparação opcional)

1. Se quiser, você pode fazer sua própria manteiga de amendoim em vez de usar manteiga de amendoim pré-fabricada. Basta colocar o amendoim torrado sem sal no liquidificador e bater por alguns minutos, até obter uma consistência lisa e cremosa. O resultado é uma pasta mais consistente do que as pastas disponíveis comercialmente. Mas parece perfeito.

Creme

1. Coloque a manteiga de amendoim, o leite condensado e a manteiga sem sal em uma tigela. Bata muito bem por 2 minutos até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione o creme de leite e bata um pouco para obter um creme uniforme.
   Resgatar.

Montagem

1. No refratário (25 cm x 17 cm), coloque uma camada de pasta de amendoim, seguida de uma camada de biscoito de fubá umedecido com leite.
2. Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a última camada deve ser de creme.
3. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2-3 horas até firmar.

Crocante de amendoim

1. Coloque as nozes moídas e o açúcar no lugar da panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que o açúcar se dissolva completamente e caramelize todas as nozes.
2. Desligue o fogo, mude para assar, espalhe uniformemente e deixe esfriar. Ficará crocante e esponjoso.
3. Retire o refratário da geladeira e cubra o doce de leite com uma espátula ou espátula para espalhar o doce de leite sem danificar a superfície das fatias.
4. Decore com amendoim crocante ao redor do refratário. Eficaz até 5 dias na geladeira.
5. Em seguida, sirva este pavê fácil de manteiga de amendoim!

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Tags: amendoim | Pavê