O Queijo manteiga caseiro é uma alternativa mais barata e eficaz ao queijo mais caro que você encontra no mercado. Com uma textura deliciosa, este queijo pode ser utilizado de diversas formas ou consumido num café ou refeição em família. Experimente este queijo e surpreenda-se!
Como fazer Queijo manteiga
Para fazer esse Queijo vamos precisar de ingredientes que você provavelmente tem em casa como amido de milho, margarina, leite, parmesão ralado e sal. O modo de preparo é simples: primeiro, bata no liquidificador o fubá, a margarina, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal. Colocamos na panela e cozinhamos em fogo médio até engrossar. Transferimos para o refratário e levamos à geladeira para endurecer. Depois é só saborear o seu requeijão caseiro!
Ingredientes
- 200 g de amido de milho
- 250 g de margarina (ou manteiga)
- 1 litro de leite
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o amido de milho, a margarina, o leite, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Despeje o conteúdo do liquidificador numa panela e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar.
- Transfira a massa do queijo para um refratário e leve à geladeira para esfriar.
- Pronto! Seu queijo manteiga já pode ser saboreado!
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