Tem uma caixa de sardinhas e ketchup em casa? Então, separe alguns ingredientes e prepare nosso molho de sardinha!
Essa receita super fácil é perfeita para aqueles dias em que temos poucos ingredientes em casa. Perfeito com massa, este molho de sardinha é delicioso e pode ser complementado com o que quiser – tem uma rodela de pimento? Cole-o no om! Quer fazer um molho mais cremoso? Adicione o creme de leite!
Ingredientes
Como fazer
Vamos começar? Separe os ingredientes do seu molho de sardinha. Pique o alho e a cebola. Essa receita de sardinha é bastante econômica e nutritiva.
Leve uma panela ao fogo médio e refogue o alho e a cebola no azeite.
Adicione a sardinha e o molho de tomate. Mexa bem para pegar o sabor do refogado.
Acerte o sal se achar necessário e finalize com o coentro picado.
Se desejar, adicione creme de leite para deixar o molho mais cremoso. Sirva em seguida e bom apetite! Esse molho combina com macarrão e arroz tranquilamente e é muito econômico de fazer.
Receita de Sardinhas à mexicana (receita bônus)
Quando o assunto é culinária mexicana, você já sabe que existem alguns tipos de pimenta que dão uma sensação picante, embora nem todos os pratos desse país sejam picantes. Essa sensação é algo especial e delicioso para quem aprecia uma boa comida. Nesta ocasião trago-vos uma deliciosa receita de sardinha mexicana, que requer uma preparação simples, é prática e muito económica, pelo que se adequa a qualquer ocasião. Principalmente o prato principal nas refeições em família, bar leve mas muito gostoso. Se desejar, você pode usar outros peixes em vez de sardinha fresca ou enlatada.
Ingredientes
Como fazer
O primeiro passo para fazer estas sardinhas à mexicana é juntar todos os ingredientes necessários.
Para começar pegue na salsinha, na cebola e no tomate vermelho, lave muito bem e pique finamente, assim, como pode observar na imagem abaixo.
De seguida, coloque um pouco de azeite em uma frigideira e deixe aquecer um pouco. Adicione as sardinhas desfiadas e deixe fritar ligeiramente, aproximadamente durante três minutos, sem deixar de mexer para que não se peguem, nem se queimem.
Junte agora os legumes, e as pimentas chipotle picadas às sardinhas e deixe que tudo guise por aproximadamente cinco minutos, temperando com uma pitada de sal e de pimenta do reino.
Passado esse tempo, retire as sardinhas à mexicana do fogo e sirva quente. Pode acompanhar este prato com tortilhas de milho.
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