Se você ama Doce caseiros e quer evitar o desperdício, vai adorar esta receita que vamos apresentar.
Algumas pessoas se perguntam se podem comer casca de melancia. Na verdade, a parte verde da melancia é difícil de digerir, mas você pode fazer um doce parecido com geléia usando essa parte dura e branca da melancia! Essa parte branca da casca da melancia tem vários benefícios: contém vitamina C, vitamina B6, zinco, magnésio e potássio. Graças a esses nutrientes, a casca da melancia possui alta capacidade antioxidante, ajudando a purificar o corpo, equilibrar a pressão arterial, desintoxicar o trato urinário e melhorar a circulação sanguínea, por exemplo.
Ingredientes
Como fazer
Separe os ingredientes necessários para preparar a receita de doce de casca de melancia.
Retire a parte verde da casca da melancia e, em seguida, corte a parte branca em cubinhos.
Numa panela média, junte o açúcar com a água, os cravos da índia e a canela em pau, misturando rapidamente.
Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até o açúcar ficar bem diluído e começar a ferver.
Nesse momento, adicione a casca de melancia em cubinhos na panela e misture bem. Deixe cozinhar este doce de melancia caseiro por aproximadamente 40 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando.
O doce estará pronto quando a casca da melancia estiver com uma aparência brilhosa e cristalizada, como mostra a foto abaixo.
Espere o doce esfriar um pouco e sirva-o numa compoteira, para ficar ainda mais bonitinho!
Dica: se preferir um doce mais geladinho, deixe-o na geladeira até a hora de servir.
Este doce de casca de melancia em cubinhos é simplesmente maravilhoso! Esperamos que tenha apreciado essa deliciosa e não hesite em fazer aí na sua casa. Bom apetite!
Receita de Doce de abóbora caseiro
Ingredientes
Como fazer
Inicie a preparação da receita preparando os três ingredientes necessários para fazer doce de abóbora caseiro. Caso tenha sobrado abóbora, confira esse artigo para saber como congelar abóbora.
Descasque e corte a abóbora em pedaços e, em seguida, remova a casca com muito cuidado para não se cortar. Você verá que a pele da abóbora é bastante difícil de remover, por isso seja paciente e tenha com os dedos.
Pique a abóbora e coloque-a em uma caçarola grande. Quanto mais picada melhor!
Adicione o açúcar mascavo e a água com limão. A única característica do limão que contribui para esta receita de geleia é o seu poder antioxidante, ajudando assim na conservação futura do doce.
Deixe cozinhar em fogo baixo durante uma hora, mexendo de vez em quando. Quando estiver macio o suficiente, retire do fogo, deixe descansar um pouco e bata no liquidificador para obter a textura de doce.
Para conservar esse doce de abóbora caseiro, pode usar um frasco de vidro convenientemente esterilizado com água no microondas (essa é a versão rápida da esterilização em banho-maria). Acompanhe o doce caseiro com fatias de pão e desfrute!
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