Procurando receita de sobremesa de ameixa? Que tal experimentar esse maravilhoso Pavê de ameixa com biscoito champanhe e camadas de creme de mascarpone? Se você está babando, não pode perder esta receita fácil! Ótimo para servir em ocasiões especiais como o Ano Novo, este pavê de ameixa
Ingredientes
Como fazer
O primeiro passo dessa receita de pavê de ameixa é preparar o creme de marcarpone. Para isso coloque o mascarpone e o creme de leite em uma tigela e bata com o batedor em velocidade baixa, apenas para misturar até ficar homogêneo.
Acrescente o açúcar e o suco de limão e bata por 2 minutos em velocidade alta até obter um creme espesso que forma picos, como na fotografia. Prove e, se necessário, adicione mais açúcar sem esquecer que usaremos também nessa receita a ameixa e sua calda, que são bem doces.
Dica: Se quiser pode adicionar a esse creme algumas gotas de essência de ameixa.
Comece montando o pavê: em um refratário ou tigela de vidro transparente coloque no fundo um pouco do creme de mascarpone. Cubra com alguns biscoitos champanhe seguidos de algumas ameixas e sua calda. Repita as camadas até ao topo, ou até esgotar os ingredientes.
Dica: Se a calda das ameixas não for suficiente para umedecer todos os biscoitos, coloque-os durante alguns segundos em um prato com leite.
Reserve seu pavê de ameixa na geladeira e, no momento de servir, decore com amêndoa laminada. Como viu essa é uma receita bem simples, rápida e que certamente fará sucesso. Diga-nos o que achou!
Receita de Pavê de Panetone de chocolate (Receita bônus)
Essa deliciosa receita de fatia de panetone é sucesso de final de ano e uma ótima opção de sobremesa gelada para aproveitar sobras de panetone!
Prepare esta receita de Panettone de Chocolate para o Natal ou Ano Novo e tenho certeza que todos vão babar! Você pode até usar panetone sem glúten, assim você ganha um pavê sem glúten para quem tem essa intolerância alimentar.
Ingredientes
Como fazer
Comece preparando esta sobremesa de Panetone colocando em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho, 1 caixinha de creme de leite, as raspas das sementes de baunilha e a própria fava de baunilha. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a engrossar em consistência de mingau leve. Desligue e reserve até amornar.
Dica: Se preferir, poderá substituir as sementes e fava de baunilha por 1 colher de chá de essência de baunilha ou quantidade a seu gosto.
Em outra panela pequena prepare a calda para umedecer as fatias do Panetone: coloque o vinho, o cravo a canela em pau, o cardamomo e o açúcar demerara. Misture bem e ligue o fogo. Deixe ferver por uns 5 minutos, desligue e reserve.
Dica: Ao ferver o vinho do Porto este perde o álcool, assim a receita é válida também para crianças.
Para terminar o preparo dos ingredientes do pavê de Panetone coloque o chocolate picado em um recipiente de vidro e derreta em banho-maria ou no microondas. Mexa bem para derreter por completo.
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