Você está procurando uma sobremesa especial para uma reunião de família? Seja no Dia das Mães, Páscoa, Natal, Dia dos Pais…, o chá de calçada é uma sobremesa tradicional que não pode faltar, né?
Mostro aqui como fazer um delicioso pavê de morango com leite Ninho, feito com creme de leite Ninho, geleia de morango e biscoito de fubá. A geléia de morango é simples de fazer e ainda mais deliciosa!
Ingredientes
- Creme de leite Ninho:
- Doce de morango:
Como fazer
Comece pelo doce de morango fácil: lave bem os morangos, retire os talos e pique em cubos grandes.
Dica: Lembre-se de separar algumas unidades de morango para a decoração.
Coloque os morangos picados em uma panela com 2 colheres de açúcar. Leve para o fogo baixo e deixe ferver por 15 minutos ou até espessar.
Dica: É importante manter o fogo baixo para que os morangos soltem seu suco sem queimar.
Junte numa panela todos os ingredientes do creme de leite Ninho: o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho, o leite comum, o amido, a margarina e a gema. Misture bem até dissolver. Em seguida leve para o fogo baixo e mexa sem parar até virar um creme liso e homogêneo
Para a montagem primeiramente reserve 4 colheres de sopa do creme, para usar na cobertura. Depois espalhe uma fina camada de creme no fundo da travessa, faça uma camada de bolacha molhada no leite e uma camada do creme de Ninho.
Agora faça uma camada do doce de morango e repita a mesma ordem de camadas: creme, bolacha, creme, doce… sempre assim até chegar no topo. Usando o creme de Ninho que reservou no início, termine com uma fina camada por cima das bolachas.
Coloque 3 colheres de sopa de leite Ninho em pó numa peneira e polvilhe por cima de todo o pavê. Use os morangos reservados no início para decorar, como mostra a imagem, e sirva em seguida ou reserve na geladeira. Delicie todos com este pavê de leite Ninho e morango e diga nos comentários o que achou!
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