O melhor de fazer Pizza em casa é que você pode prepará-la com seus ingredientes favoritos e criar suas próprias receitas de pizza! Se você está pensando em quem procura uma receita rápida de pizza com legumes e queijo, Compartilho com você essa combinação de ingredientes que fica uma delícia!
Para fazer esta receita de pizza vegetariana, usei cogumelos, berinjela, abobrinha, pimentão vermelho e dois queijos: mussarela e gorgonzola. Misturar vegetais com gorgonzola, um rico queijo azul, é o verdadeiro segredo do sucesso desta pizza, então não deixe de usá-la! Sem carne e sem peixe, esta é também uma pizza vegetariana apta para quem aceita queijo. Confira abaixo todos os detalhes e fotos passo a passo e experimente!
Ingredientes
Como fazer
O primeiro passo para preparar esta pizza vegetariana fácil e econômica é cobrir o disco de massa de pizza com o molho de tomate. Hoje em dia é fácil encontrar massa de pizza pronta à venda no mercado mas, se você preferir fazer massa de pizza caseira, confira estas receitas:
Dica: Pré-aqueça o forno nos 180ºC (forno médio).
Em seguida polvilhe metade do queijo mussarela na pizza e reserve o restante para a última camada. Acrescente também os cogumelos champignon fatiados, que podem ser de conserva, mas ficarão melhor se forem frescos.
Seguidamente adicione a abobrinha cortada em rodelas, distribuindo por toda a área desta pizza caseira.
Dica: Você também pode adicionar outros legumes da sua preferência, como milho ou cebola.
Os últimos legumes a adicionar nesta receita de pizza vegetariana caseira são a berinjela e o pimentão cortados em tiras.
Dica: Use pimentão defumado em vez de pimentão fresco, ficará incrível!
Por fim, acrescente o queijo gorgonzola desfeito com as mãos e o restante do queijo mussarela. Leve esta pizza caseira para assar no forno nos 180ºC, com calor em cima e em baixo, durante 15-20 minutos ou até que os legumes murchem e os queijos derretam e fiquem douradinhos.
Dica: Se preferir pode substituir o queijo gorgonzola por outro tipo de queijo azul, como o queijo azul de minas, roquefort ou o típico queijo azul dinamarquês. Apenas não exagere na quantidade porque estes queijos têm um sabor intenso.
Retire do forno e delicie-se com esta pizza com recheio de legumes e queijo azul enquanto está quente. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou
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