Se você está procurando uma receita de salada de bacalhau de Páscoa sem trabalho, acabou de encontrar! Com um tempero bem gostoso, preparo simples e prático, e uma combinação perfeita de ingredientes, todos da sua casa vão adorar! Faça e comprove!
Como fazer salada de bacalhau prática
Para esta cómoda receita de salada de bacalhau, usamos bacalhau salgado, batatas, cenouras, pimentos, cebolas, alhos, ovos de codorniz, azeite, salsa, ervilhas frescas, orégãos, sal e vinagre. O modo de preparo é muito simples. Primeiro, deixe o bacalhau de molho durante a noite para dessalinizá-lo. Cozinhamos as batatas, cenouras, ovos e ervilhas e reservamos. Douramos o bacalhau, salteamos os pimentos, a cebola e os alhos e reservamos. Num refratário vamos colocar as camadas da nossa salada e preparar alguns temperos que vamos despejar sobre a salada para preservar o sabor. Então experimente este milagre!
Ingredientes da receita de salada de bacalhau prática
- 200 g de bacalhau salgado
- 2 batatas grandes
- 1 cenoura média
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 1 cebola média em rodelas
- 1 dente de alho em fatias finas
- 15 ovinhos de codorna
- azeite, cheiro-verde, ervilha fresca, orégano, sal e vinagre a gosto
Modo de preparo
- Demolhe o bacalhau numa tigela com bastante água. Deixe dessalgar de um dia para o outro.
- No dia seguinte, corte as cenouras e as batatas e ferva-as separadamente em bastante água com sal até ficarem macias.
- Cozinhe as ervilhas e os ovos de codorna frescos também, escorra as ervilhas e depois descasque os ovos. Reserve tudo.
- Escorra o bacalhau, pique bem e refogue rapidamente em azeite numa frigideira. Reserve.
- Na mesma panela, refogue o pimentão vermelho no alho até ficar macio. Separe os pimentões e faça o mesmo com a cebola e o alho.
- Em forno refratário, cubra o fundo com uma camada de batatas cozidas. Em seguida, faça uma camada de cenoura cozida, pimentão salteado, bacalhau grelhado e cebola e alho salteados.
- Distribua as ervilhas frescas cozidas e decore com ovos de codorna cozidos cortados ao meio.
- Polvilhe cheiro verde por cima e à prova de fogo prepare um delicioso molho com vinagre, sal, orégano e azeite.
- Recheie a salada com este molhozinho e deixe descansar por alguns minutos para que o sabor seja bem absorvido.
- Isso mesmo isto! Agora é só saborear a sua deliciosa salada de bacalhau!
Bolo de milho cremoso (Receitas bônus)
Você vai se apaixonar por este bolo de milho cremoso que é feito de milho enlatado e é delicioso. É rápido e fácil de preparar e tem uma textura cremosa que derrete na boca. Perfeito para o café da manhã ou almoço, toda a família vai adorar.
Como fazer bolo de milho cremoso
Para o bolo de milho cremoso precisamos de: ovos, açúcar, fubá, farinha de trigo, leite, milho em conserva, fermento em pó, queijo parmesão ralado e margarina. Vamos bater todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma retangular e polvilhe com fubá, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido por 50-60 minutos. Após esse tempo desligamos e deixamos a forma no forno desligado por 10 minutos. Por fim, vamos retirá-lo e cortá-lo em quadrados. Agora você pode servir e saborear seu maravilhoso bolo de milho cremoso de morrer!
Ingredientes da receita de bolo de milho cremoso
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos inteiros
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara (chá) de fubá
- 50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: os ovos, o milho, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá, o queijo ralado e a margarina.
- Bata super bem para misturar, cerca de 3 minutos bata bem. Adicione o fermento em pó e bata levemente com o botão Pulsar da batedeira.
- Despeje a mistura em uma forma retangular (30cm x 20cm), previamente untada e polvilhada com pó.
- Asse em forno forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50-60 minutos.
- Após este tempo, desligue o forno mas deixe a forma no forno por mais 10 minutos. Em seguida, retire o bolo e corte em quadradinhos.
- Sirva e delicie-se com seu bolo de milho cremoso sensacional!
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