Sobremesa geladas são uma ótima maneira de servir depois do almoço ou jantar. Além disso, é tão doce e refrescante. Confira o passo a passo da receita de doce de beijo congelado e faça hoje mesmo, pode ter certeza que vai apaixonar à primeira vista!
Como fazer Sobremesa Ice Kiss
Para fazer a Sobremesa gelado de beijo, teremos que passar por 3 etapas de preparo: creme branco, sorvete de chocolate e recheio. Primeiro vamos preparar o creme branco, colocar na bancada e guardar na geladeira. A seguir, vamos fazer o sorvete de chocolate para a sobremesa, despejar sobre o glacê branco duro e colocar de volta no freezer. Enquanto isso, vamos cobrir com clara de ovo, cobrir com sorvete de chocolate e deixar o sorvete na geladeira por pelo menos 6 horas. Retire e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos antes de servir. E agora é só saborear esse delicioso sorvete!
Ingredientes
Para o creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata(medida) de leite
- 1 colher(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 gema peneirada
Para o creme de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata(medida) de leite
- 4 colheres(sopa) de achocolatado em pó
- 1 colher(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de margarina
- 1 gema peneirada
Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida.
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 2 claras
Modo de preparo
Do creme branco
- Coloque numa panela, o leite condensado, a gema peneirada, a margarina e a maisena dissolvida no leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e cozinhar bem.
- Despeje num refratário e leve para o freezer para firmar.
Do creme de chocolate
- Numa panela coloque o leite condensado, o achocolatado, a gema peneirada, a maisena dissolvida no leite e a margarina.
- Leve ao fogo médio, e mexa sem parar até engrossar e obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme de chocolate sobre o creme branco e retorne ao freezer.
Da cobertura
- Numa tigela coloque as claras e bata até obter ponto de neve. Adicione o açúcar e o creme de leite e bata muito bem por cerca de 3 minutos.
- Despeje essa mistura sobre o creme de chocolate, e leve novamente ao freezer por no mínimo 6 horas.
- Retire do freezer e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, antes de servir.
- É um espetáculo de sobremesa beijo gelado está pronta! Bom apetite!
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