Uma sobremesa deliciosa, refrescante e fácil de fazer é a torta de iogurte grego com geleia de frutas vermelhas. Essa combinação perfeita entre a suavidade do iogurte e o sabor intenso das frutas vermelhas é irresistível. Além disso, essa torta é uma opção saudável, pois utiliza iogurte grego, conhecido por ser rico em proteínas e baixo em gorduras. Então, se você está em busca de uma sobremesa que vai agradar a todos, continue lendo e aprenda como preparar essa delícia!
Os bolos de iogurte, para além de serem tão fáceis e eficazes de fazer, são deliciosos e uma óptima forma de os comer depois do almoço ou jantar. Siga esta versão dividida passo a passo e faça hoje o melhor e mais delicioso bolo de iogurte do mundo!
Como fazer torta de iogurte
Para fazer torta de iogurte, vamos precisar de manteiga ou margarina derretida e amido de milho para a base. Para o recheio de iogurte, usaremos leite condensado, creme de leite e iogurte grego. Para fazer a geleia de frutas no bolo de iogurte, usaremos suco de limão, açúcar e frutas vermelhas congeladas. E para obter a cobertura de merengue suíço para o bolo de iogurte, vamos precisar de clara de ovo e açúcar. Teremos que seguir cuidadosamente a sequência passo a passo de todas as preparações do bolo de iogurte para que o resultado final seja realmente um sucesso. E no fim das contas é só saborear cada garfada dessa deliciosa torta de iogurte!
Ingredientes:
- 200g de biscoito maisena
- 100g de manteiga derretida
- 500g de iogurte grego
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de geleia de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa, etc.)
- Frutas vermelhas frescas para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Comece preparando a base da torta. Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa úmida e homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível com a massa de biscoito, pressionando bem para compactar.
- Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até a massa dourar levemente.
- Enquanto a base da torta assa, prepare o recheio. Em uma tigela grande, misture o iogurte grego, o leite condensado, o suco de limão e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Retire a base da torta do forno e deixe esfriar completamente.
- Espalhe a geleia de frutas vermelhas sobre a base da torta já fria, garantindo uma camada uniforme.
- Despeje o recheio de iogurte grego sobre a geleia, cobrindo toda a superfície.
- Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que fique bem firme.
- Antes de servir, decore a torta com frutas vermelhas frescas, se desejar. Isso dará um toque de cor e frescor à sobremesa.
Agora é só se deliciar com essa torta de iogurte grego com geleia de frutas vermelhas! O contraste entre a doçura da geleia e a acidez do iogurte torna essa sobremesa perfeita para os dias mais quentes. Além disso, a torta pode ser uma ótima opção para festas e ocasiões especiais, pois é fácil de preparar e sempre faz sucesso entre os convidados.
Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a leveza dessa torta. Garanto que ela se tornará uma das suas sobremesas favoritas! Bom apetite!
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