Geladão de abacaxi simples uma sobremesa deliciosa com pedaços da fruta

Este Geladão de ananás é muito rápido, delicioso, leve e tem uma riqueza incomparável, para além dos refrescantes pedaços de ananás que tornam esta sobremesa ainda mais saborosa. Não perca tempo, confira a receita do Canal Letícia Cake e faça hoje mesmo para sua família um delicioso sorvete de abacaxi, todos vão adorar!

Como fazer Geladão de abacaxi

Para fazer o Geladão de abacaxi, vamos precisar de: abacaxi picado, leite condensado, creme de leite, açúcar, gelatina sabor abacaxi e água. Começaremos preparando a geléia de abacaxi, cozinhando o abacaxi e o açúcar em fogo médio até que a calda fique reduzida, brilhante e dourada. Em seguida, adicione a água e a gelatina de folha de pandan e deixe esfriar completamente. Quando esfriar vamos adicionar o leite derretido e o creme de leite, misture bem, transfira para o refratário, cubra com filme plástico. Por fim, colocaremos na geladeira, por cerca de 6 horas, ou se possível no dia seguinte. Sirva e aproveite seu delicioso sorvete de abacaxi!

Ingredientes 

• 2 envelopes de gelatina sabor abacaxi
• 300 ml de água filtrada
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 lata de leite condensado
• 1 abacaxi pérola grande picado em cubinhos
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de preparo

1. Numa panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar e leve ao fogo médio, para cozinhar, até que o abacaxi fique com a calda reduzida, brilhante e com uma cor amarelinha.
2. Acrescente a água em temperatura ambiente, que ficará morna por causa da quentura do doce de abacaxi.
3. Junte as gelatinas de abacaxi e para se dissolverem totalmente, misture bem.
4. Deixe esfriar completamente fora da geladeira para evitar que a gelatina comece a endurecer.
5. Quando estiver totalmente fria, adicione o leite condensado, misturando bem. Coloque o creme de leite, misturando um pouco mais para incorporar todos os ingredientes.
6. Transfira para um refratário de vidro oval (17cm x 25cm) e cubra com plástico-filme.
7. Coloque na geladeira até o próximo dia ou, no mínimo, por 6 horas antes de servir.
8. Sirva e aprecie seu irresistível geladão de abacaxi!

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Tags: Geladão